Makan
cemilan ringan di waktu senggang untuk mengisi perut memang enak. Saat di depan
laptop, komputer atau menonton televisi atau sedang berkumpul bersama teman,
pastinya makanan ringan selalu ada dan tidak pernah terlupakan. Kalau kamu
termasuk orang yang tidak bisa lepas dari cemilan, coba pilih popcorn sebagai
cemilan favoritmu.
Karena seperti dikutip dari Genius Beauty, popcorn adalah cemilan
yang ideal bila para wanita sedang berkumpul bersama teman-teman. Popcorn
ternyata kaya akan antioksidan, sama seperti yang terkandung dalam buah dan
sayur. Ahli gizi dari University of
Scranton di Amerika Serikat, Joe Vinson dlaam pertemuan nasional dan
pameran dari American Chemical Society
menyatakan bahwa popcorn mengandung zat polifenol ata antioksidan yang mampu
melawan penuaan dini dan radikal bebas. Karena rendah akan air, maka kandungan
polifenol semakin tinggi.
Popcorn 100% dibuat dari biji-bijian sehat
yang tidak hanya kaya akan polifenol tapi juga serat. Popcorn yang terbuat 70%
biji-bijian sehat yang diproses tanpa menambahkan minyak atau dengan sedikit
butter cream atau menggunakan butter cream yang rendah lemak diklaim mengandung
polifenol lebih tinggi dibandingkan dengan buah dan sayur.
Popcorn mengandung 300mg polifenol,
sedangkan buah dan sayur mengandung polifenol kurang dari 160mg. Ini artinya,
mengonsumsi popcorn juga baik untuk kulit. Zat antioksidan ini berfungsi
melawan tanda-tanda penuaan dini dan menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas bisa membuat kulit tampak kusam. Asupan polifenol bisa membantu
kulit untuk melakukan regenerasi lebih baik. Tapi biarpun popcorn kaya
polifenol, konsumsi buah dan sayur tetaplah penting.
Sumber
: Majalah Gaul
Tidak ada komentar:
Posting Komentar